На базе Комплексного центра г. Славгорода продолжается внедрение программы «Азбука здорового питания». Освоение «Азбуки» строится на проявлении творческого потенциала, дающем возможность попробовать свои силы в индивидуальной и групповой работе. Молодые люди, посещающие отделение социальной реабилитации, уже познакомились с полезными и вредными продуктами, научились создавать меню. Но особенный интерес у ребят вызывают практикумы, связанные с непосредственным самостоятельным приготовлением вкусного и полезного блюда. На таких занятиях им скучать не приходится.
На очередном практическом занятии в жилом модуле «Кухня», оборудованном современной мебелью и техникой, с использованием специального инвентаря для лиц с ограниченными возможностями здоровья, молодые люди готовили весенние салаты. Все участники кулинарного процесса выполняли свои задания, потом менялись или помогали тем, кому труднее справляться. Таким образом в процессе приготовления блюда каждый принял участие. Безусловно, после приготовления блюд обязательно начинается любимая часть занятия — общая дегустация. Во время дегустации ребята делились своими впечатлениями.
«Я точно знаю, что всё, что узнал и чему научился на занятиях, смогу применить дома и в гостях. Смогу удивить свою семью», – сказал участник практического занятия Михаил Занозин
